✨今天给大家分享一道家常又美味的早餐——嫩滑香脆鸡蛋薄饼！这道饼外皮金黄酥脆，内里却柔软嫩滑，咬一口就能感受到层次分明的口感，简直是味蕾的双重享受！🍳✨
首先准备食材：新鲜鸡蛋2个、面粉适量、清水少许、盐少许以及一些自己喜欢的配料，比如葱花、胡萝卜丁等。接着将鸡蛋打入碗中，加入少量清水搅拌均匀，再筛入面粉，边加边搅拌，直至面糊顺滑无颗粒。调味时记得撒上一点盐提味，如果喜欢更丰富的口感，可以加入切好的配菜哦！🌿
然后开火热锅，刷一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊平成圆形。小火慢煎至底部定型后翻面，继续煎至两面呈现金黄色即可出锅。最后可以根据个人喜好搭配番茄酱或辣椒酱享用！🍴❤️
快试试吧，早上来一张这样的鸡蛋薄饼，元气满满一整天！💪
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