干蒸烧卖是一道经典的粤式点心，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先准备好食材：新鲜猪肉末、虾仁、糯米、香菇和饺子皮。💪
第一步是准备馅料。将猪肉末与切碎的香菇混合，加入适量盐、酱油调味。接着处理虾仁，用少许料酒腌制去腥。糯米提前泡水4小时以上，然后蒸熟备用。把所有材料混合均匀，馅料就完成了！🍚✨
第二步是包烧卖。取一张饺子皮放在手心，放入适量馅料，用虎口轻轻收拢边缘，让馅料露出顶端，形成漂亮的花边造型。🌸
最后一步就是蒸制啦！将包好的烧卖放入铺了玉米叶或蒸笼布的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅后撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，色香味俱全！🍲🎉
快来试试吧，享受自制美食的乐趣！😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
