在中国东北这片广袤的土地上，藏着无数令人垂涎的传统美食，而今天我们要介绍的就是一道极具特色的东北名菜——老虎菜！老虎菜虽然名字听起来霸气十足，但它的制作方法却简单又接地气。
首先准备好新鲜的黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜叶，这些都是老虎菜的灵魂配料。接着加入切好的干豆腐或者豆腐皮，再撒上一把花生米增添口感。调味料是关键，酱油、醋、辣椒油和少许盐混合均匀后淋在食材上，最后别忘了加入一勺香喷喷的芝麻油提味。搅拌均匀后，一道色香味俱全的老虎菜就完成啦！
这道菜酸辣爽口，既有蔬菜的清新又有调料的浓郁，非常适合夏天食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，老虎菜都能成为桌上的亮点，让人胃口大开！😋 记得尝试一下这道充满东北风情的美味哦！
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