周末在家想吃点暖胃又营养的菜肴？试试这道红萝卜烧牛肉吧！牛肉富含蛋白质，红萝卜则含有丰富的维生素A，二者搭配不仅美味，还超级健康哦～💖
首先准备好食材：新鲜牛肉500克、红萝卜2根、姜片几片、蒜瓣少许。将牛肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入牛肉翻炒至表面微焦。加入适量生抽、老抽调味上色，再倒入热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。这段时间可以处理红萝卜，将其切滚刀块备用。等牛肉快熟时，把红萝卜倒进锅里，继续炖煮15-20分钟，直至软烂入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红萝卜烧牛肉就完成啦！🍛✨
这道菜色泽诱人，牛肉鲜嫩多汁，红萝卜吸收了肉汤精华，甜中带咸，每一口都让人回味无穷～快来试试吧！😋🍴
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