今天给大家分享一道传统又美味的小吃——排叉的做法！✨排叉金黄酥脆，香甜可口，特别适合家庭聚会或当作下午茶点心哦～😋
首先准备食材：面粉、鸡蛋、糖、盐和油。先把面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，加入适量糖和盐，再慢慢加水揉成光滑的面团。然后用擀面杖将面团擀薄，切成菱形小块，用筷子夹住两头轻轻一拧就成型啦！👀
接下来就是炸制环节了。锅里倒入足够的油，烧至五成热时放入排叉，小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。刚出锅的排叉外皮酥脆，内里柔软，咬上一口满嘴留香！🎉
无论是作为节日必备还是日常零食，排叉都是不错的选择。快动手试试吧，让你的味蕾感受这份经典美味～🍴💛
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