周末宅家，不如来一道简单又美味的酸豆角炒肉沫吧！酸豆角那独特的酸香味道，搭配上嫩滑的肉沫，简直是下饭神器！先把酸豆角切成小段，用清水稍微浸泡一下去除多余的盐分，然后把瘦肉剁成肉沫，加入少许料酒和生抽腌制片刻，让肉沫更加入味。葱姜蒜切末备用，准备就绪后就可以开始烹饪啦！💪
热锅凉油，先将肉沫放入锅中翻炒至变色，接着加入葱姜蒜爆香，瞬间满屋飘香。随后倒入酸豆角，大火快速翻炒，加入适量的糖、酱油调味，再撒上一点胡椒粉提鲜。整个过程只需要短短几分钟，就能闻到诱人的香气，让人食欲大增。🔥🍚
第三段：最后一步，将炒好的酸豆角肉沫盛出装盘，撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的酸豆角炒肉沫就完成啦！这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用，尤其适合忙碌工作后的懒人晚餐。快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴✨
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