😋 溜肉段是一道经典的东北菜，外酥里嫩，酸甜可口，深受大家喜爱！今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴。首先准备猪里脊肉，切成小段后用盐、料酒和淀粉腌制片刻，让肉质更入味。接着调制一碗酱汁，加入生抽、醋、糖和水淀粉，搅拌均匀备用。
🍳 热锅凉油，将腌好的肉段裹上一层干淀粉，下锅炸至金黄捞出。再复炸一次，使其更加酥脆。另起锅，倒入调好的酱汁，小火熬煮至浓稠，然后放入炸好的肉段快速翻炒，确保每块肉都均匀裹上酱汁。
🍴 出锅前撒上些许葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的溜肉段就完成啦！摆盘时可以配上几片绿叶蔬菜，不仅好看还健康。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间提升气氛，赶紧动手试试吧！🌟
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