✨豉汁蒸鱼是一道色香味俱全的传统粤菜，简单易做却充满风味。首先准备好新鲜的鱼一条（如鲈鱼或草鱼），清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着准备豉汁调料：蒜末、姜丝、葱花必不可少，再加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上少许糖提鲜。把这些调料均匀地涂抹在鱼身上，腌制15分钟让鱼肉充分吸收味道。
🔥将腌好的鱼放入盘中，水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上热油，瞬间激发出香气，最后撒上香菜点缀，一盘晶莹剔透、香气扑鼻的豉汁蒸鱼就完成啦！😋
🌟这道菜不仅保留了鱼肉的鲜嫩，还融合了豉汁的独特风味，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴🐟
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