生活在海边的人一定对黄花鱼不陌生吧!黄花鱼肉质鲜嫩,营养丰富,但传统的清蒸或红烧似乎已经吃腻了。今天给大家分享一个超棒的新做法,绝对让你惊艳到停不下来!😋
首先准备好新鲜的黄花鱼一条,清理干净后在鱼身上划几刀,方便入味。接着用盐、料酒腌制15分钟,去腥增香。然后热锅加油,放入姜片和蒜末爆香,再将黄花鱼放入煎至两面金黄。此时加入生抽、老抽、糖和少量清水,调成酱汁,小火慢炖10分钟,让鱼肉充分吸收酱汁的香味。最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的黄花鱼就完成啦!🌈
这道菜不仅味道鲜美,而且做法简单,非常适合家庭日常烹饪。快试试吧,保证让你家餐桌瞬间升级!🍴💕
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