最近迷上了软糯Q弹的麻薯，简直是下午茶的完美搭档！今天就来分享一下它的做法吧～首先准备好所有材料：糯米粉、木薯粉、砂糖、牛奶和黄油。先把糯米粉和木薯粉混合，加入适量砂糖，慢慢倒入温热的牛奶搅拌均匀，直到面糊顺滑无颗粒。接着将面糊过筛一次，这样可以让成品更加细腻哦！把处理好的面糊放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，记得中途搅拌几次防止结块。当看到面糊变得透明且凝固时，就可以出锅啦！趁热加入一小块黄油，戴上手套开始揉搓麻薯团，直到黄油完全融入其中，整个过程就像在做手工一样有趣～最后可以根据个人喜好，包上喜欢的馅料，比如红豆沙或抹茶奶油，再裹上一层椰蓉或者坚果碎，颜值瞬间up！咬一口，外层香脆内里软糯，幸福感爆棚～快来试试吧，保证让你停不下来！🍴🌟
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