炎炎夏日，食欲不佳？那就来盘凉拌手撕茄子吧！这道菜不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能！🍆🌶️首先将新鲜的长茄子洗净，上锅蒸熟后放凉，用手轻轻撕成条状，保证每根茄子都能吸满酱汁哦！接着调制灵魂酱汁：蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和香油混合均匀，淋在茄子上，最后撒上一把葱花和芝麻，搅拌均匀即可！😋🔥
这道菜色香味俱全，酸甜微辣，清爽又开胃，绝对是餐桌上的抢手货！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌准能瞬间俘获大家的味蕾！👨🍳👩🍳快动手试试吧，简单几步就能搞定，零失败配方让你轻松成为厨房达人！🌟
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