🎉今天给大家分享一道滋补又美味的家常菜——猪蹄炖黄豆！这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用，快来一起学起来吧～💪
首先，准备好新鲜的猪蹄和优质黄豆。将猪蹄清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。黄豆提前泡发一夜，这样炖煮时更容易入味。🌟
接下来，热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入猪蹄翻炒至表面微黄。接着倒入适量清水，水量要没过猪蹄，大火烧开后转小火慢炖约1小时。此时，将泡好的黄豆加入锅中，继续炖煮半小时左右，直到猪蹄软烂、汤汁浓郁。✨
最后，根据个人口味加入盐调味即可出锅啦！一碗热腾腾的猪蹄炖黄豆端上桌，香气四溢，黄豆绵软，猪蹄Q弹，简直是幸福感满满的一餐😋。记得趁热享用哦！🔥
快动手试试吧，这道菜绝对让你爱不释口！💃
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