🎉今天给大家分享一道滋补又美味的家常菜——猪蹄炖黄豆!这道菜不仅营养丰富,还特别适合秋冬季节食用,快来一起学起来吧~💪
首先,准备好新鲜的猪蹄和优质黄豆。将猪蹄清洗干净后焯水去腥,再用冷水冲洗备用。黄豆提前泡发一夜,这样炖煮时更容易入味。🌟
接下来,热锅凉油,放入姜片爆香,然后加入猪蹄翻炒至表面微黄。接着倒入适量清水,水量要没过猪蹄,大火烧开后转小火慢炖约1小时。此时,将泡好的黄豆加入锅中,继续炖煮半小时左右,直到猪蹄软烂、汤汁浓郁。✨
最后,根据个人口味加入盐调味即可出锅啦!一碗热腾腾的猪蹄炖黄豆端上桌,香气四溢,黄豆绵软,猪蹄Q弹,简直是幸福感满满的一餐😋。记得趁热享用哦!🔥
快动手试试吧,这道菜绝对让你爱不释口!💃
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