🏠 准备食材
首先准备好新鲜的大白菜、干辣椒、蒜末和醋、生抽等调料。清洗大白菜时记得用手轻轻撕成小片,这样更入味哦!🌶️
🍳 制作步骤
第一步,锅中放油,加入切好的干辣椒和蒜末爆香,散发出诱人的香气。接着放入大白菜快速翻炒,保持其脆嫩口感。🍲
第二步,倒入适量醋和生抽调味,酸香味瞬间弥漫开来,刺激你的味蕾!调味后继续翻炒均匀,直到白菜变软但仍保持翠绿色。👀
第三步,最后撒上少许盐提味,简单翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的酸辣大白菜就完成啦!😋
🍽️ 小贴士
喜欢更酸爽的朋友可以多加些醋,或者在出锅前淋一点香油增香。这道菜不仅开胃还特别适合搭配米饭,快来试试吧!🍚
👨🍳 总结
酸辣大白菜简单易做,健康又美味,绝对是忙碌一天后的暖心选择!💕
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