农历二月初二，民间素有“龙抬头”的传统习俗，这一天家家户户都会准备一些应景的小吃，比如香甜可口的江米豆。今天就来教大家如何制作这道寓意吉祥的传统美食吧！😋
首先，准备好所需的食材：糯米粉、红豆沙、白糖和芝麻。将糯米粉加水揉成光滑的面团，分成小剂子后包入适量的红豆沙馅，搓成圆球状。接着，在锅中倒入少许油，将江米豆放入锅中小火慢炸至金黄色捞出。最后撒上一层白糖和熟芝麻，让每一颗江米豆都裹满甜蜜与香气。💥🍚
这道江米豆不仅外形圆润可爱，还承载着人们对新一年的美好期盼。咬一口外酥里嫩，甜而不腻，特别适合与家人朋友一起分享。快来试试吧，为生活增添一份温馨的味道！💕
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