炎热的夏天,来一碗清爽的老黄瓜种汤再合适不过了!这款汤不仅做法简单,还能清热解暑,特别适合一家老小享用。首先,准备好新鲜的老黄瓜和一些常见的食材,比如瘦肉片、枸杞、红枣等。老黄瓜洗净后切块,这样既能保留其营养,又能增加汤的口感。
接着,在锅中加入适量清水,水开后放入瘦肉片焯水去腥,随后捞出备用。重新加水,放入老黄瓜块和瘦肉片,用大火煮沸后再转小火慢炖约20分钟。期间可以加入几颗红枣和枸杞,增添一丝甜味和营养。最后,根据个人口味加入少许盐调味即可。
老黄瓜种汤色泽清澈,黄瓜的清香与瘦肉的鲜美完美融合,喝上一口,仿佛夏日的燥热都被一扫而空。这道汤不仅美味,还富含维生素C和膳食纤维,非常适合家庭日常饮用。快动手试试吧,让家人一起享受这份清凉滋味!💪✨
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