提到国宴级别的菜肴，很多人可能会觉得遥不可及，尤其是那道清雅脱俗的“开水白菜”。但其实，这道菜并不需要复杂的高汤熬制过程！✨今天就来教大家一个简单又美味的小技巧。
首先准备新鲜的大白菜心，用清水洗净后对半切开，再切成厚片备用。接着用一锅清水煮沸，加入几片姜片去腥提香，随后将白菜放入锅中焯水，保持其脆嫩口感。捞出后摆入碗中，倒入事先准备好的淡味鸡汤或蔬菜清汤，最后点缀少许枸杞和葱花即可。🍲
这样做出的“开水白菜”，不仅保留了原汁原味的鲜美，还省去了繁琐的高汤制作步骤。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道健康又精致的选择哦！💕快试试吧～
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