🍗✨红烧酱油鸡爪的做法✨🍗

导读 鸡爪作为一道常见的美食,不仅味道鲜美,还富含胶原蛋白,深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的红烧酱油鸡爪!🍴首先,准...

鸡爪作为一道常见的美食,不仅味道鲜美,还富含胶原蛋白,深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的红烧酱油鸡爪!🍴

首先,准备好新鲜的鸡爪500克,将它们清洗干净后剪去指甲,再用开水焯一下去除腥味,捞出备用。接着准备姜片、蒜瓣和葱段,这些都是提香的好帮手。调料方面需要生抽、老抽、料酒、白糖以及清水。🌶️

热锅凉油,放入适量白糖小火慢慢熬化成琥珀色,倒入鸡爪翻炒上色。随后加入姜片、蒜瓣和葱段继续翻炒,激发香气。接着倒入适量料酒去腥,再加入生抽与老抽调色调味。最后倒入足够的清水没过鸡爪,大火煮开后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可。⏰

出锅前撒上些许葱花点缀,一道美味诱人的红烧酱油鸡爪就完成啦!这道菜色泽诱人,软糯入味,每一口都能感受到浓郁的酱香,简直是下饭神器!🍚❤️

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