最近天气炎热，来一道清爽开胃的藤椒油凉拌云耳吧！这款凉菜不仅简单易做，还特别适合夏天享用。👀
首先，准备好材料：新鲜的云耳（黑木耳）一把、黄瓜半根切丝、胡萝卜几片切丝，还有必不可少的藤椒油和少许盐。先把云耳泡发洗净，再用开水焯烫一下，这样既能保持脆嫩口感，也能杀菌消毒哦！⏰
接着，将处理好的云耳、黄瓜丝和胡萝卜丝混合在一个大碗里，加入适量的盐搅拌均匀。最后淋上几勺香气扑鼻的藤椒油，瞬间就能闻到那股独特的麻香味！💃 用筷子轻轻拌匀后，装盘即可。这道菜色泽鲜艳、味道清新，藤椒的麻与云耳的爽滑完美结合，简直是夏日餐桌上的小确幸！✨
快动手试试吧！😋
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