寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鸽子汤不仅暖胃，更能滋养身心。准备一只新鲜肥美的乳鸽，搭配红枣、枸杞和姜片，简单却充满营养。清洗乳鸽时注意去除内脏，用清水冲洗干净后备用。红枣和枸杞提前泡发，既能提升汤的鲜味，又能增加营养价值。
接下来是烹饪环节，将乳鸽放入炖锅中，加入适量清水，水量以没过食材为宜。大火煮沸后撇去浮沫，这一步可以确保汤品清澈无杂质。随后加入红枣、枸杞和姜片，转小火慢炖约两小时。期间可根据个人口味调整盐分，但切记不要过早放盐，以免影响汤汁的鲜美。
第三段：炖好后的鸽子汤香气扑鼻，乳鸽肉质酥烂，汤汁浓郁甘甜。盛出一碗，撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，更是一道滋补佳品。无论是给家人进补还是招待客人，这道汤都能赢得满堂喝彩。💖快动手试试吧！
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