🌟家常版宫保鸡丁的做法步骤✨

导读 大家好!今天要给大家分享一道经典的中式美食——宫保鸡丁(家常做法)😋。这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑,辣椒和花椒的搭配更是让人回味无穷...

大家好!今天要给大家分享一道经典的中式美食——宫保鸡丁(家常做法)😋。这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑,辣椒和花椒的搭配更是让人回味无穷🌶️花椒粒。接下来就跟着步骤一起动手吧!

首先,准备好所有食材:鸡胸肉切成小块,干辣椒剪成段,大葱切段,生姜切片,蒜瓣拍碎。接着,将鸡肉用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟,让肉质更加鲜嫩💦。

热锅凉油,放入花椒粒和干辣椒段,小火慢慢炒出香味,别忘了注意火候哦🔥。然后加入姜片和蒜末爆香,再倒入腌好的鸡丁翻炒至变色。随后,加入调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋和水淀粉),快速翻炒均匀。

最后一步,撒上一把葱花增香提色,一盘香气扑鼻的宫保鸡丁就完成啦🎉!搭配一碗白米饭,简直是绝配🍚。快试试吧,让你的餐桌增添一抹亮色!🍴

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