大家好！今天要给大家分享一道经典的中式美食——宫保鸡丁（家常做法）😋。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，辣椒和花椒的搭配更是让人回味无穷🌶️花椒粒。接下来就跟着步骤一起动手吧！
首先，准备好所有食材：鸡胸肉切成小块，干辣椒剪成段，大葱切段，生姜切片，蒜瓣拍碎。接着，将鸡肉用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉质更加鲜嫩💦。
热锅凉油，放入花椒粒和干辣椒段，小火慢慢炒出香味，别忘了注意火候哦🔥。然后加入姜片和蒜末爆香，再倒入腌好的鸡丁翻炒至变色。随后，加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋和水淀粉），快速翻炒均匀。
最后一步，撒上一把葱花增香提色，一盘香气扑鼻的宫保鸡丁就完成啦🎉！搭配一碗白米饭，简直是绝配🍚。快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🍴
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