今天给大家带来一道经典的家常菜——土豆红烧肉！💖 这道菜色香味俱全，肉质软糯，土豆吸满了酱汁，每一口都让人回味无穷。想学怎么做吗？快跟着步骤一起动手吧！💪
首先准备好食材：五花肉500克、土豆2个、生姜几片、蒜头适量、生抽、老抽、料酒和冰糖。第一步是处理五花肉，切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着切土豆成块状，记得泡水防止氧化哦～👀
热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入料酒去腥，再加生抽和老抽调色调味。随后放入姜片和蒜头爆香，加热水没过肉块，转小火慢炖30分钟。最后加入土豆块，继续炖煮至汤汁浓稠即可。⏰
出锅前撒点葱花点缀，一道香气扑鼻的土豆红烧肉就完成啦！🍴 快来试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！😋
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