🌿沙葱,一种鲜嫩多汁的小野菜,带着独特的清香,是许多人记忆中的味道。想要解锁它的美味?那就跟着这份简单又诱人的做法来试试吧!首先准备新鲜的沙葱一把,清洗干净后焯水一分钟,捞出沥干水分,让沙葱保持脆爽口感。接着切上一些蒜末,蒜香能瞬间提升整道菜的风味哦。
🌶️接下来就是关键步骤了——调酱汁。在一个小碗里,加入适量香醋(酸味能让沙葱更开胃),再撒入切好的蒜末,最后淋上一勺自制的辣油,搅拌均匀。辣油的制作也很简单,用热油泼在辣椒粉上,瞬间香气四溢,红亮诱人。将调好的酱汁均匀地浇在沙葱上,轻轻拌匀,让每根沙葱都裹满酱汁。
😋第三段:这道香醋蒜末辣油拌沙葱就完成啦!摆盘时可以点缀几片香菜叶或者葱花,不仅颜值up,还增添了一丝清新感。夹起一根沙葱送入口中,酸、辣、香完美融合,让人回味无穷。无论是作为凉菜还是下酒菜,都非常适合。快动手试试吧,享受这道简单却惊艳的美味!✨
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