有没有人和我一样,对糖醋熏鱼情有独钟?这道菜酸甜适口、外酥里嫩,简直是餐桌上的明星选手!今天就来分享几种不同的做法,让你在家也能轻松做出美味的糖醋熏鱼~🍴✨
首先,准备新鲜的鱼块(可以选择草鱼或鲤鱼),用料酒、姜片腌制去腥。接着,将鱼块裹上一层薄薄的淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆。捞出后备用。😋🔥
接下来是灵魂酱汁的调配:取一碗混合白醋、白糖、生抽、番茄酱,搅拌均匀。热锅凉油,倒入调好的酱汁煮沸,再加入适量清水,熬制成浓稠的糖醋汁。🍅🍯
最后,将炸好的鱼块放入糖醋汁中快速翻炒,让每一块鱼都均匀裹上酱汁。撒上葱花或者芝麻点缀,一道色香味俱全的糖醋熏鱼就完成啦!✨🌟
无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能瞬间提升气氛哦~快试试吧!💃🎉
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