👀 开胃糖醋里脊肉来啦!
糖醋里脊肉作为经典中式家常菜,酸甜可口,外酥里嫩,简直是米饭杀手!今天教大家一个零失手的糖醋汁配方,轻松搞定这道菜~
🍴 准备食材
主料:猪里脊肉300g
辅料:鸡蛋1个、淀粉适量、白芝麻少许
调味料:白糖、白醋、番茄酱、生抽、清水
🍳 制作步骤
1️⃣ 将里脊肉切条,用盐和胡椒粉腌制10分钟,裹上一层蛋液和干淀粉,下油锅炸至金黄捞出备用。
2️⃣ 碗中调糖醋汁:3勺白糖+2勺白醋+1勺番茄酱+1勺生抽+少量清水搅拌均匀。
3️⃣ 锅中留底油,倒入糖醋汁小火熬煮至浓稠,再加入炸好的里脊肉快速翻炒,撒上白芝麻即可出锅~
😍 小贴士
糖醋汁的比例很关键,按这个配方做准没错!酸甜适中,色泽诱人,全家都爱吃!💖 快试试吧,记得分享你的成果哦~
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