对于忙碌的现代人来说,一顿简单又美味的家常餐是再好不过的选择啦!今天就来分享一款家常烙饼的做法,外酥里嫩,柔软又有韧性,咬上一口幸福感爆棚~😋
首先准备好面粉和温水,按比例混合揉成光滑的面团,静置醒发一会儿,这样能让饼更加劲道哦!趁着醒面的时间,可以准备一些葱花或者其他喜欢的配料,增加风味。🌿
接着将醒好的面团分成小剂子,擀成薄片后刷上一层油,撒上盐和香料,卷起来后再盘成螺旋状,最后压扁成饼胚。🔥
热锅加少许油,放入饼胚,用中小火慢慢烙至两面金黄即可出锅。刚出锅的烙饼香气扑鼻,外皮微脆,内里软糯,搭配一碗热腾汤,简直是绝配!🍛
快试试吧,简单几步就能让你在家享受到餐厅级别的美味!🍴✨
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