🌟咸豆腐花是一道经典的中式小吃，口感嫩滑，味道鲜美，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！👩🍳
首先，准备好所需的食材：黄豆、石膏粉或者葡萄糖酸内酯（凝固剂）、清水和一些配菜如葱花、香菜、榨菜、酱油等。✨黄豆需要提前浸泡4-6小时，这样更容易磨成细腻的豆浆哦。接着用豆浆机将泡好的黄豆打成豆浆，并过滤掉豆渣，保留纯净的豆浆备用。🥛
接下来就是关键步骤——点豆腐花啦！将适量的石膏粉或葡萄糖酸内酯溶解在少量温水中，然后慢慢倒入热豆浆中，轻轻搅拌均匀后静置15分钟左右，直到豆浆凝结成柔软的豆腐花。⏳
最后，可以根据个人口味调配汤汁，加入酱油、醋、辣椒油等调料，再撒上葱花、香菜、榨菜丁等配料，一碗热腾腾的咸豆腐花就完成啦！🍛😋快尝一口，嫩滑的豆腐花搭配丰富的调味，简直太满足了！🌈
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