肉片炒马蹄的做法 🍴🌟

导读 提起健康又美味的家常菜,肉片炒马蹄绝对算得上是清新可口的一道佳肴。马蹄脆甜多汁,搭配嫩滑的肉片,简直是味蕾的双重享受。首先准备好新...

提起健康又美味的家常菜,肉片炒马蹄绝对算得上是清新可口的一道佳肴。马蹄脆甜多汁,搭配嫩滑的肉片,简直是味蕾的双重享受。首先准备好新鲜的猪里脊肉和马蹄,将肉切成薄片后用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟,这样能让肉质更加嫩滑入味。

接着处理马蹄,将其削皮洗净后切成小块备用。热锅凉油,先下肉片快速翻炒至变色,盛出备用。此时锅中留底油,放入切好的马蹄翻炒几下,加入适量清水焖煮几分钟,让马蹄充分吸收肉香。这时再将肉片倒回锅中,加入蒜末和少许糖调味,快速翻炒均匀即可出锅。

第三段:一盘色香味俱佳的肉片炒马蹄就完成了!这道菜不仅色泽诱人,而且口感层次丰富,马蹄的清脆与肉片的嫩滑相得益彰。无论是搭配米饭还是单独享用,都能让人胃口大开。快动手试试吧,让你的餐桌增添一抹清新风味!🍴😋

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