提起健康又美味的家常菜，肉片炒马蹄绝对算得上是清新可口的一道佳肴。马蹄脆甜多汁，搭配嫩滑的肉片，简直是味蕾的双重享受。首先准备好新鲜的猪里脊肉和马蹄，将肉切成薄片后用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑入味。
接着处理马蹄，将其削皮洗净后切成小块备用。热锅凉油，先下肉片快速翻炒至变色，盛出备用。此时锅中留底油，放入切好的马蹄翻炒几下，加入适量清水焖煮几分钟，让马蹄充分吸收肉香。这时再将肉片倒回锅中，加入蒜末和少许糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。
第三段：一盘色香味俱佳的肉片炒马蹄就完成了！这道菜不仅色泽诱人，而且口感层次丰富，马蹄的清脆与肉片的嫩滑相得益彰。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人胃口大开。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹清新风味！🍴😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
