西兰花富含维生素和膳食纤维，是健康饮食的好选择！今天教大家做一道简单又美味的凉拌西兰花，清新爽口，非常适合夏天享用～🍴
首先，准备好新鲜的西兰花一朵，将它分成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净。接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，把西兰花朵焯水至断生，颜色变得更加鲜绿。捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。💡
接下来调酱汁：准备一个小碗，加入蒜末、生抽、醋、香油、少许糖和辣椒油（可选），搅拌均匀。最后，将调好的酱汁淋在西兰花上，再撒上一些白芝麻或者葱花点缀，轻轻拌匀即可～✨
这道凉拌西兰花不仅颜值在线，味道更是酸甜适中，微辣开胃，每一口都充满幸福感。无论是作为家庭晚餐还是朋友聚餐的小菜，都非常适合哦～😋
快试试吧，让餐桌多一份清新滋味～🌱
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