东北馍馍，是东北人餐桌上常见的主食之一，简单又美味。今天就来教大家如何制作这款家常美食！首先准备食材：面粉500克、酵母5克、温水适量、白糖少许。把酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大，通常需要1-2小时。
发酵好的面团取出排气，分成小剂子，搓圆后放入蒸锅中二次醒发约15分钟。开火蒸制，水开后转中火蒸15分钟即可。关火后不要急着打开锅盖，再焖3分钟，这样馍馍不容易塌陷。出锅后的东北馍馍白白胖胖，散发着麦香，咬上一口软糯又有嚼劲，配上咸菜或者酱料，简直是绝配！🌟
快来试试吧，给自己和家人一份暖心的早餐！🍞🍴
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