材料准备:
准备好面粉、酵母、水和芝麻酱。✨先把面粉和酵母加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。等到面团发酵好后,擀成大片薄饼,抹上一层厚厚的芝麻酱,撒点葱花或者芝麻提香。🌿
卷起来:
从一边开始慢慢卷起,像卷寿司一样,尽量卷得紧实一些哦!捲好的面团切成小段,两段叠在一起,用筷子在中间压一下,这样花卷的形状就出来了~🌸
蒸制:
冷水入锅,静置15分钟二次醒发。大火蒸15分钟,关火后再焖3分钟,让花卷更加松软。😋出锅后的麻酱花卷香气扑鼻,外皮Q弹,内里夹心浓郁,一口咬下去简直幸福到飞起~🎉
快来试试吧,早餐必备,简单又美味!🍴💕
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