在这个季节，新鲜的大头虾正是美味的时候！想在家享受餐厅级别的白灼大头虾吗？其实做法超简单哦～首先准备好新鲜的罗氏大头虾，记得挑选活蹦乱跳的，这样才够鲜嫩。把虾清洗干净后，去掉泥肠和头部多余的尖刺，简单处理即可。接着烧一锅清水，加入几片姜片和少许料酒去腥，水开后轻轻放入大头虾，时间不宜过长，约2-3分钟就好，保持虾肉Q弹爽口。捞出后摆盘，搭配自己喜欢的蘸料，比如酱油加醋或是秘制辣椒酱，味道更佳！白灼的方式最大程度保留了虾肉的原汁原味，每一口都能感受到大海的鲜甜。快试试吧！😋🍴
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