冬天的街头，一串串晶莹剔透的草莓糖葫芦总是让人垂涎三尺！今天就教大家如何亲手制作这道美味的传统小吃～👇
首先准备好新鲜的大草莓🍓和竹签 bamboo stick 🪵。将草莓洗净后去蒂，用竹签一个个穿起来，注意不要扎得太深哦，以免破坏草莓的完整性。接着准备适量的白砂糖 granulated sugar ☕️ 和清水，按糖：水=2:1的比例混合倒入锅中，小火加热至糖完全融化，期间不要搅拌，轻轻晃动锅子即可。当糖浆变成琥珀色 golden amber 💎时，迅速将穿好的草莓放入糖浆中裹上一层薄薄的糖衣。动作要快，不然糖浆会变硬哦！最后将裹好糖衣的草莓放在铺了油纸 parchment paper 📄 的盘子上冷却定型，大约5分钟后，香甜诱人的草莓糖葫芦就完成啦！😋
咬一口外脆内软，酸甜适口，简直是冬日里的幸福滋味～🎄❤️
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