在这个甜蜜的午后,让我们一起动手制作一款经典又美味的蔓越莓饼干吧!💛首先准备好食材:黄油130克、糖粉65克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、蔓越莓干80克。把这些简单的材料集合起来,就能做出让人幸福感爆棚的小饼干啦!
第一步,将软化的黄油和糖粉混合,用打蛋器搅打至颜色发白体积蓬松。接着加入鸡蛋液,继续搅拌均匀。然后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成团。最后把切碎的蔓越莓干拌进去,揉成面团。😉
第二步,把面团整形成长条形,直径约4厘米,放入冰箱冷冻1小时定型。取出后切成厚度约为0.7厘米的片状,整齐摆放在铺了烘焙纸的烤盘上。
第三步,放入预热至170度的烤箱中层,烤制大约15-20分钟即可出炉。当饼干边缘微微金黄时,香气四溢的蔓越莓饼干就完成啦!🌟快尝一口吧,酥脆可口,酸甜交织,每一口都是幸福的味道!💖
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