提到延边美食,怎能少了这道经典的小菜——拌牛板筋?它酸辣爽口,嚼劲十足,是下酒、配饭的好选择!🌟
首先准备好新鲜的牛板筋、辣椒粉、大蒜、香油和酱油等调料。将牛板筋用清水煮至软烂,切成条状备用。(记得加点姜片去腥哦!生姜✨)接着调制酱汁:混合辣椒粉、蒜末、酱油和香油,搅拌均匀。最后将酱汁淋在牛板筋上,再撒些葱花点缀,静置片刻让味道充分融合。😋
这道菜不仅做法简单,而且色香味俱佳,绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的亮点!😋赶快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴✨
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