提到延边美食，怎能少了这道经典的小菜——拌牛板筋？它酸辣爽口，嚼劲十足，是下酒、配饭的好选择！🌟
首先准备好新鲜的牛板筋、辣椒粉、大蒜、香油和酱油等调料。将牛板筋用清水煮至软烂，切成条状备用。（记得加点姜片去腥哦！生姜✨）接着调制酱汁：混合辣椒粉、蒜末、酱油和香油，搅拌均匀。最后将酱汁淋在牛板筋上，再撒些葱花点缀，静置片刻让味道充分融合。😋
这道菜不仅做法简单，而且色香味俱佳，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的亮点！😋赶快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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