炖公鸡的做法_炖公鸡的做法大全 🐔🍲

导读 🌟【家常炖公鸡,简单又美味】🌟寒冷的冬日里,一锅热腾腾的炖公鸡无疑是最好的慰藉!公鸡肉质紧实,炖煮后鲜嫩多汁,再搭配上香浓的汤汁,...

🌟【家常炖公鸡,简单又美味】🌟

寒冷的冬日里,一锅热腾腾的炖公鸡无疑是最好的慰藉!公鸡肉质紧实,炖煮后鲜嫩多汁,再搭配上香浓的汤汁,简直是舌尖上的享受。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的炖公鸡!😋

首先准备好食材:新鲜的公鸡肉、生姜、大葱、蒜瓣、干辣椒以及一些调味料如酱油、料酒和盐。先把公鸡切块,用清水浸泡去血水,这样炖出来的肉质更干净也更鲜美。接着将鸡肉焯水去腥,捞出备用。🔥

热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,然后加入公鸡翻炒至表面微黄,倒入适量料酒去腥增香。随后加水没过鸡肉,放入大葱段和干辣椒,调入酱油提味,小火慢炖约40分钟。期间记得适时搅拌,避免粘锅。⏳

最后撒上一把青蒜苗点缀,不仅颜值在线,还增添了一份清香。一碗香喷喷的炖公鸡就完成啦!🍲🍗快叫上家人一起享用吧,温暖又满足~💕

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