🌟【家常炖公鸡，简单又美味】🌟
寒冷的冬日里，一锅热腾腾的炖公鸡无疑是最好的慰藉！公鸡肉质紧实，炖煮后鲜嫩多汁，再搭配上香浓的汤汁，简直是舌尖上的享受。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的炖公鸡！😋
首先准备好食材：新鲜的公鸡肉、生姜、大葱、蒜瓣、干辣椒以及一些调味料如酱油、料酒和盐。先把公鸡切块，用清水浸泡去血水，这样炖出来的肉质更干净也更鲜美。接着将鸡肉焯水去腥，捞出备用。🔥
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入公鸡翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥增香。随后加水没过鸡肉，放入大葱段和干辣椒，调入酱油提味，小火慢炖约40分钟。期间记得适时搅拌，避免粘锅。⏳
最后撒上一把青蒜苗点缀，不仅颜值在线，还增添了一份清香。一碗香喷喷的炖公鸡就完成啦！🍲🍗快叫上家人一起享用吧，温暖又满足～💕
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