你是不是已经厌倦了传统茶干的烹饪方式?今天给大家分享一款超简单的凉拌豆干做法,让平凡的茶干焕发新滋味!😋
首先,准备好所需材料:茶干(豆腐干)适量、香菜几根、蒜末少许、辣椒油一勺、生抽两勺、醋一勺、白糖半勺。把这些调料都备齐后,就进入制作环节啦!✂️
第一步是处理茶干,将茶干切成薄片或小块,放入沸水中焯烫1分钟,捞出沥干水分。这一步能让茶干更有弹性且更易入味哦!💦
接着,把切好的茶干放入大碗中,加入蒜末、辣椒油、生抽、醋和白糖,搅拌均匀。最后撒上新鲜香菜点缀,一盘色香味俱全的凉拌豆干就完成啦!🌿✨
这道凉拌豆干酸辣爽口,非常适合夏天食用。不仅开胃还能满足你的味蕾,快试试吧!🍴💃
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