一、准备食材
首先,准备好新鲜的鱼肉(如鲈鱼或鳕鱼)200克、大米100克、姜丝少许、香葱适量、盐和胡椒粉少许。如果你喜欢更丰富的口感,还可以加入一些胡萝卜丁或豌豆粒。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦!🌟
二、熬煮米粥
将大米淘洗干净后,放入锅中加水煮开。水量可以根据个人喜好调整,喜欢稠一点的可以少放点水,喜欢稀一点的就多加些水。转小火慢慢熬煮至米粒软烂,变成浓稠的米粥。这个过程需要耐心,但结果绝对值得!⏳
三、处理鱼肉
将鱼肉清洗干净,用厨房纸吸干水分后切片或切块。在鱼肉上撒一点点盐和胡椒粉腌制5分钟,去腥提味。接着,在粥快煮好的时候,把鱼肉轻轻放入粥中,用勺子搅拌几下,避免粘锅。等鱼肉变白熟透即可关火。🐟
四、调味与装饰
最后,撒上切好的姜丝和香葱碎,再滴几滴香油提香。一碗热腾腾、香气扑鼻的鱼肉粥就完成啦!😋 这道粥不仅营养丰富,还特别适合秋冬季节食用,暖胃又暖心。快动手试试吧!💪
记得拍照分享给朋友们呀!📸💕
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