最近天气转凉，特别想吃点暖胃又营养的家常菜。今天给大家分享一道简单又美味的肉片炒慈菇 dish！首先准备好新鲜的瘦肉和慈菇，瘦肉切薄片用少许盐、生抽腌制10分钟，这样更入味哦。慈菇削皮后切成小块备用。热锅冷油，先将肉片下锅翻炒至变色，盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，再放入慈菇翻炒几分钟，加入适量清水焖煮至软糯。最后把炒好的肉片倒回锅中，调入少许糖提鲜，撒上葱花点缀，一盘香喷喷的肉片炒慈菇就完成啦！😋 这道菜既有肉的鲜嫩，又有慈菇的独特口感，特别适合搭配米饭食用。快试试吧，给自己和家人做一顿温馨的晚餐！🍴🍚
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