最近特别想吃家乡的味道，那就来一道经典的家常菜——酸菜炒闷子吧！先把酸菜清洗干净，切成小段，闷子切片备用。锅里倒油烧热，先放入葱姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒出香味，接着把闷子放进去一起翻炒。加入适量的酱油和盐调味，最后撒上一些胡椒粉提鲜，一盘酸爽开胃的酸菜炒闷子就完成啦！💛
如果你也喜欢皮渣的话，那就继续往下看吧！皮渣是一道非常受欢迎的小吃，制作起来也不复杂。首先准备土豆淀粉和清水，按照一定比例混合成糊状物，然后加入五花肉末、虾米等配料搅拌均匀。将混合好的糊倒入蒸笼中蒸熟，冷却后切成块状即可。皮渣可以直接煎着吃，外酥里嫩，香气四溢，配上一碗小米粥，简直是绝配！🔥
无论是酸菜炒闷子还是皮渣，都是充满家乡记忆的美味，快试试吧！😋
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