首先准备好新鲜的四季豆,洗净后去掉两头,撕去筋络,然后切成小段。记得焯水处理哦,这样更健康也更容易入味!✨接着,将榄菜切碎备用,蒜末和干辣椒也要备好,这些都是提升风味的关键食材。🌶️🍃
热锅冷油,先爆香蒜末和干辣椒,香味四溢时加入四季豆翻炒,保持中火慢慢煎至表皮微皱,外酥里嫩的状态最佳。这个时候倒入榄菜,快速翻炒均匀,让榄菜的咸香渗透到每一根四季豆中。👀🍳
最后撒上一点白芝麻提香,简单一盘色香味俱全的干煸榄菜四季豆就完成啦!这道菜不仅色彩诱人,还超级下饭,绝对是家常餐桌上的明星菜品!🍚🍴💕
美食日常 家常菜做法 干煸榄菜四季豆
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