🌟前言🌟
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——椒盐鱼块！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合搭配啤酒或米饭享用。快跟着步骤一起动手吧！
📝准备食材📝
首先准备好新鲜的鱼块（可以选择草鱼或鲈鱼），适量的淀粉、鸡蛋液以及椒盐调料。此外，还需要一些生姜片和料酒去腥增香。💡
🍴制作步骤🍴
第一步，将鱼块用清水冲洗干净后，加入姜片和料酒腌制15分钟，这样能有效去除鱼腥味。接着，把腌好的鱼块均匀裹上一层薄薄的淀粉，再蘸取蛋液，最后再撒上一层面粉，让鱼块更加酥脆。🔥
第二步，热锅倒油，待油温升至五成热时，放入鱼块炸至金黄捞出；复炸一次能让口感更佳哦！捞出沥干油分后，撒上椒盐调料，轻轻拌匀即可。✨
🎉小贴士🎉
1. 炸鱼块时注意火候，避免炸糊。
2. 椒盐可以根据个人口味调整用量。
一道色香味俱全的椒盐鱼块就完成啦！快来试试吧～🐟🍻
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