腌咸肉是很多人喜爱的传统美食，无论是炖菜还是炒饭，它都能为菜肴增添独特的风味。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的腌咸肉吧！💪第一步，准备好新鲜的五花肉，洗净后用厨房纸吸干水分。接着，在一个大碗中混合粗盐、花椒粉、白糖和高度白酒，搅拌均匀后均匀地涂抹在五花肉两面，确保每一寸肉都裹上调料。封上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制7天，期间记得翻动几次，让味道更均匀。⏳腌好后，将五花肉挂起来晾晒几天，阳光充足的日子最佳，这样可以让肉质更加紧实有嚼劲。最后一步，将晾好的咸肉蒸熟切片，搭配米饭或用来炒菜，简直太香了！🍚🍛
自制腌咸肉 家庭美食 传统风味 🍲🍴
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
