酸菜肉丝，这道经典的家常菜，酸爽开胃，老少皆宜！今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的炒酸菜肉丝吧～🍴
首先，准备好新鲜的瘦猪肉和腌制好的酸菜。猪肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样炒出来的肉丝会更加嫩滑哦～🥩➡️🌱
接着，热锅凉油，将腌制好的肉丝下锅快速翻炒至变色后盛出备用。再倒入适量植物油，放入蒜末爆香，随后加入酸菜翻炒均匀。酸菜特有的香气瞬间扑鼻而来，让人食欲大增！😋🌿
最后，把之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量的糖、醋和少许辣椒提味，快速翻炒几下即可出锅啦！一道酸辣适口、鲜香四溢的炒酸菜肉丝就完成啦！🎉💖
快动手试试吧，这道菜绝对是米饭杀手，保证让你吃得停不下来！🍚🍚
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