✨前言✨
清蒸鳗鱼干是一道简单又美味的家常菜，保留了鳗鱼的鲜香与营养。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人回味无穷。今天就教大家如何轻松制作这道美食！
🌟准备食材🌟
首先准备好新鲜的鳗鱼干（约200克），以及姜丝、葱段和少许料酒。还可以准备一些生抽和香油作为调味料哦～👀
🍴烹饪步骤🍴
1️⃣ 将鳗鱼干用清水稍微浸泡10分钟，去除表面的盐分，然后清洗干净备用。
2️⃣ 在盘子底部铺上一层姜丝，再将鳗鱼干整齐地摆放在上面，撒上葱段，淋上少量料酒。
3️⃣ 把装好的鳗鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
4️⃣ 出锅后淋上生抽和几滴香油，最后撒些葱花点缀，香气扑鼻的清蒸鳗鱼干就完成啦！
🎉小贴士🎉
- 蒸的时间不宜过长，以免肉质变老。
- 可以根据个人口味加入辣椒或蒜末提味哦！
快试试吧，让家人朋友也品尝这份鲜美的滋味～😋🐟
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
