✨欧姆蛋(俗称蛋包饭)的做法分享✨

导读 🍳首先准备好所需食材:米饭、鸡蛋、番茄酱和一些配菜(比如胡萝卜丁、青豆等)。先把米饭煮好,放在一旁备用。接着将配菜炒熟,加入适量盐...

🍳首先准备好所需食材:米饭、鸡蛋、番茄酱和一些配菜(比如胡萝卜丁、青豆等)。先把米饭煮好,放在一旁备用。接着将配菜炒熟,加入适量盐调味,然后把米饭铺在上面,轻轻压实,做成一个方形的米饭块。

🍳接下来是制作蛋皮的关键步骤!打散鸡蛋液,加入少许牛奶或水搅拌均匀,这样能让蛋皮更加嫩滑。平底锅预热后刷上一层薄油,倒入蛋液,转动锅子让蛋液均匀铺开,小火慢慢煎至表面凝固但底部仍保持金黄色。

🍴将煎好的蛋皮小心地盖在米饭块上,用勺子辅助整形,使其看起来像一个完整的蛋包。最后淋上喜欢的番茄酱,可以用牙签画出漂亮的花纹哦~

🍴装盘后撒上一点黑胡椒粉或者葱花点缀,一道颜值与美味并存的欧姆蛋就完成啦!无论是作为午餐还是晚餐都非常适合,快试试吧!😋

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