茭白洁白如玉，肉丝鲜嫩多汁，这道家常菜绝对是餐桌上的亮点！✨首先准备好新鲜的茭白和瘦肉，将茭白切丝焯水备用，这样既能保持脆爽口感，又能去除多余草酸哦～猪肉切丝后用少许盐、生抽腌制片刻，提味更入心。烹饪时热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入肉丝快速翻炒至变色，接着加入茭白丝继续翻炒均匀。调味料的选择很关键，适量加点老抽调色、蚝油增鲜，最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的肉丝茭白就完成啦！😋这道菜不仅操作简单，还富含膳食纤维和蛋白质，健康又营养，特别适合家庭日常或朋友聚餐。快试试吧，让家人也感受这份简单却温暖的幸福味道～🍴💕
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