炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌菜再合适不过了！今天教大家做一道简单又美味的“黄花菜凉拌黄瓜”，酸甜脆爽，绝对是餐桌上的小清新担当！✨
首先准备食材：新鲜黄瓜两根、干黄花菜适量（提前泡发）、蒜末少许、香醋、生抽、糖和盐各适量。第一步，将黄瓜洗净后切成薄片或条状，撒上一点盐腌制几分钟，这样可以让黄瓜更加入味并去除多余水分。接着处理黄花菜，泡发后的黄花菜焯水一分钟，捞出沥干备用。热锅凉油爆香蒜末，加入调料调成酱汁，最后把黄瓜和黄花菜混合均匀，淋上调好的酱汁即可！💡
这道菜色彩搭配鲜艳，口感清脆，既有黄瓜的爽口，又有黄花菜的独特香气，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌。快来试试吧，保证让你胃口大开！🍴🌟
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