春卷是中国传统美食之一,外皮酥脆,内馅鲜美多样。今天就来教大家做一道经典的三鲜春卷吧!😋
首先准备食材:新鲜的虾仁🍤、胡萝卜🥕、香菇🍄和豆芽芽苗苗🌱是必不可少的主角。将虾仁洗净切丁,胡萝卜和香菇切丝,豆芽焯水备用。接着用少许油爆香葱姜蒜,再加入所有食材翻炒均匀,调入适量盐、胡椒粉和其他喜欢的调料,炒至断生即可出锅放凉。😄
接下来包春卷啦!取出春卷皮铺平,放入适量馅料,然后像折信封一样包裹起来,最后用蛋液封口。记得要轻一点,别让春卷皮破了哦~🥚
最后一步就是炸春卷啦!热油中火慢慢炸至金黄酥脆,捞出沥干油分,趁热享用。咬一口,外酥里嫩,满嘴鲜香,超级满足!🍴✨
快试试吧,这道三鲜春卷一定会成为你家餐桌上的明星料理!🎉
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