提到扣碗肉，那浓郁的酱香和软糯的口感总是让人垂涎三尺！今天就来分享几种不同风味的扣碗肉做法，满足你的味蕾需求～
第一种是经典的梅菜扣肉 🥒㸆。将五花肉切片后用老抽上色，再与泡发好的梅菜一起蒸制，肥而不腻，入口即化。第二种是腐乳扣肉🍢。加入红腐乳调味，颜色红亮诱人，咸鲜中透着一丝甜香。第三种则是香芋扣肉🍠。香芋吸收了肉汁精华，软糯香甜，每一口都是幸福滋味！
制作小贴士：选肉时建议挑三层分明的五花肉，这样层次感更强；蒸制时间需控制在40分钟左右，确保肉质酥烂入味哦！快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺～😋
美食DIY 家常菜谱 扣碗肉
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