今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇鸡蛋包！🍳🍄这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快来一起学做吧！
首先准备好食材：新鲜香菇若干朵、鸡蛋4个、胡萝卜半根、青椒半个、葱姜适量以及调味料盐、酱油和香油。先把香菇洗净切片，胡萝卜和青椒切成细丝备用。接着将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐搅拌均匀。🍳➡️
热锅凉油，先倒入蛋液快速摊成薄饼状，待凝固后盛出备用。然后用同一锅爆香葱姜，依次加入香菇、胡萝卜和青椒翻炒至熟软。此时把之前煎好的蛋饼铺在蔬菜上，轻轻卷起成型，最后淋上一点酱油和香油提味即可出锅啦！🥚🍄
这道香菇鸡蛋包不仅颜值在线，而且口感细腻，每一口都能感受到香菇的鲜香与鸡蛋的嫩滑。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋✨
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